Herbstliches auf Schloss Dornhofen -
Feld trifft Wald!
Suppe
Klare Rindsuppe mit Fritatten € 2,90
Klare Rindssuppe mit Leberknödel € 2,90
Kürbischaumsuppe mit Weizer Mullbratl € 4,50
Steirische Schwammerlsuppe € 4,50
mit Kartoffelwürfel und gebratenem Polentataler
Klare Wildsuppe mit Wildfleischstrudel, Gemüsestreifen und altem Sherry € 4,90
Vorspeisen
Steirische Antipasti mit Speckstreifen oder Schafskäse € 7,50
mit frischem Liebstöckl und frittiertem Löwenzahn
Carpaccio vom Jungschweinerücken € 7,90
auf cremigem Kürbiskernöldressing mit Erdäpfel-Vogerlsalat
Wildterrine im Kräuterbeet € 7,90
mit Sauce Cumberland und Preiselbeerschnee
Kürbisrisotto mit Naaser Schafskäse € 7,90
und frischen Kräutern
Mediterranes Gemüsepfandl € 7,90
mit gebackenen Zucchinihälften
Alle Preise verstehen sich inkl. aller Abgaben und Steuern – pro Gedeck verrechnen wir Ihnen € 2,50 !
Herbstliche Salate
Vogerlsalat mit warmen Erdäpfeln € 3,50
Bunter Salatteller mit frischen Tomaten, Gurken, Käferbohnen und Erdäpfeln € 3,50
Endivien-Erdäpfelsalat mit Knoblauch-Kernölmarinade und Speckgrammeln € 3,90
Steirischer Erdäpfel-Vogerlsalat mit Ei und gebratenen Speckstreifen € 5,50
Steirischer Backhendlsalat € 7,90
Hauptspeisen
Wiener Schnitzel vom Schwein mit Petersilerdäpfeln
im Butterschmalz gebacken mit Preiselbeeren € 9,50
Rinderbraten Burgunderart € 10,90
in einer herzhaften Burgundersauce mit Serviettenknödel
und Preiselbeeren
„Schlosspfandl Dornhofen“, gemischte Filetspitzen in rassiger
Paprika-Gemüsesauce mit hausgemachten Spätzle € 13,90
Schweinefilet auf Schwammerlsauce € 14,90
mit Basilikumspätzle
Maishendlbrust auf Kürbisrisotto € 12,90
mit Gemüsegarnitur
Beiriedschnitte zart rosa gebraten € 16,90
auf einer feinen Pfeffercreme, mit breiten Nudeln
Duett von Calamari und Black-Tiger-Garnelen € 13,90
auf mediterranem Gemüsegröstl
Alle Preise verstehen sich inkl. aller Abgaben und Steuern – pro Gedeck verrechnen wir Ihnen € 2,50 !
Aktuelles
Hirschragout mit Steinpilzen und Serviettenknödel € 12,90
Duett vom Reh und Hirsch € 14,90
auf Eierschwammerlcreme, sautiertem Gemüse und Semmelrolle
Hirschrückensteak auf Rosmarin-Wacholdercreme € 16,90
mit Apfelrotkraut und Kroketten
Kindergerichte
Kinderschnitzel mit Pommes Frites und Ketchup € 5,90
Kinderkotelette mit Pommes Frites und Ketchup € 5,90
Portion Ketchup € 0,30
Desserts
Apfel-Streuselkuchen € 3,50
Topfen- und Apfelstrudel € 3,50
Kastanienreis auf Preiselbeersahne mit Amarenakirschen € 4,90
Süße Verführung aus dem Schloss Dornhofen € 5,50
Vanillesauce extra € 1,50
Schlagobers extra € 1,00
Alle Preise verstehen sich inkl. aller Abgaben und Steuern – pro Gedeck verrechnen wir Ihnen € 2,50 !