Jazzbrunch

im Schloss Dornhofen

 

 

 

Vorspeisen

 

Insalata  Caprese

 

Räucherlachs

 

Crevettencocktail „Schloss Dornhofen“

 

Geflügelcocktail Hawaii

 

Schinkenrolle gefüllt mit französischem Salat

 

 

 

Suppe

 

 

Karotten-Ingwersuppe

 

 

 

 

Fisch

 

 

Lachs und Butterfisch auf Weisswein-Kräutersauce mit Reis

 

Papardelle mit Riesengarnelen und Calamari in Tomatensauce

 

 

Fleisch

 

Polo Diavolo

 

Schweinenackensteak auf Eierschwammerl-Rahmsauce

 

Kalbsragout mit frischem Paprika „Schloss Dornhofen“

 

Ente auf Kanton-Art

 

Gemüselasagne

 

Gefüllte Paprika auf Tomatenragout

 

 

 

 

 

Salate

 

Salatbuffet nach Saison

 

 

 

 

Desserts

 

Apfel- und Topfenstrudel

 

Frische Erdbeeren mit Eis

 

Schokomousse

 

Tiramisu

 

Vanillesauce